轻语。声烦。: 2016槟城游记（二）

在槟城的第二个早晨，虽然大家前一晚都有吃夜宵，但是貌似都消化得很不错（？）起床之后，就只想着要到哪里去吃早餐了XD

其实昨晚发生了一件小插曲，就是Ann的球鞋正式报废了。所以那天我也把球鞋给借了给她，自己就穿着人字拖到处走，尽显南洋的热带风情（噗）。由于这是我们唯一一天全日呆在槟城的日子，所以就决定尽可能的多去几个地方，多吃一些。

第一站，我们就先到了一间坐落于巷子间的茶室——多春茶室。这间茶室卖的都是比较简朴的早餐，没有很华丽的包装，却有实实在在的味道。烤面包和冰咖啡都是我很喜欢的。其实这是我第二次光顾，对上一次来是一年前的事，而且回到吉隆坡之后，对于那冰咖啡的味道更是久久不能忘怀。或许，有人就会评论说，其实那里的食物不算特别。关于这点，我无意反驳，的确，这些都是马来西亚人记忆里其中一种非常平凡、常见的早餐，不过有时候这种最简单、朴素的早餐才是最难忘怀的。

好了，回来。吃个早餐，别说得那么凝重。在我强推之下，我们就点了四杯冰咖啡，或者更道地的说法——kopi冰、各两份的半生熟蛋和烤面包。还记得和蔼可亲的老板在给我们下点餐的时候还问说：“哇，你们四个吃那么少啊？够不够吃啊？”，结果我们只好腼腆地告诉老板说我们打算在别的地方继续吃（笑）。面包是用炭火在烤的，对于碳烤的食物，我情有独钟，总觉得跟瓦斯炉和电器煮出来的味道不一样。面包只是很简单的配上了加央还有略冰的牛油块，非常的简单。当然，嫌单调的话其实也可以沾着生熟蛋吃。细说冰咖啡的味道，可能真的太合我的口味了，这一喝，一年前喝过的感觉又回来了XD。喝冰咖啡最怕的事，莫过于当冰块渐渐融化之后就冲淡了咖啡的味道，仅仅喝到冰块的味道。而这家的冰咖啡，基本上从头到尾都是很香浓的，而且也挺滑的。生奶和奶精的分量恰到好处，而且一盛上餐桌就可以看到生奶由上到下渐层的颜色。真的很想念这个味道！！我从槟城已经回来三周了，依旧想念那个味道，到今天都没在外头喝过冰咖啡，深怕喝到不好喝的会大失所望，然后更想念在槟城喝的那杯。

后加的生奶造成渐层的颜色。
光看咖啡的颜色，大概猜到它很浓吧~

烤面包和生熟蛋。
装生熟蛋的杯子唤起我的儿时记忆。

吃完之后，是时候履行和老板说过的话——就是早餐第二弹！说来别人大概会觉得我们疯了，因为第二间我们要去的店就在多春茶室的转角处，根本就是步行一分钟就到的地方！经过巷口转向大路就到了汉记小食店，一间主要在卖猪肉粉的食肆。基本上客人们都可以根据喜好选择只要猪肉碎或者参杂猪内脏，而内脏的选择也是意向不到的多，即使是内脏类，也可以选择自己喜欢吃的，非常的客制化。我个人觉得就算不吃内脏者也不妨到这里一试，只因他们家的猪肉碎也很美味。不过这里的面食以槟城的食物大小来说偏大，所以当天我们也是两人共享一碗。

我们点了一碗有内脏的、一碗就只有猪肉碎的

吃完猪肉粉之后，这次终于觉得没办法立刻吃下一餐了。所以就决定到乔治市的文化遗产区去逛逛。那里有远近驰名的壁画，要找它们其实跟寻宝差不多，因为有些真的是坐落于非常不起眼的巷子，所以这种四处逛的行程正好可以让我们走动走动以免积食。由于当时还不至于烈日当空的时间，时不时还有凉凉的微风拂过，所以决定步行到文化遗产区（而且又省下了车费）。靠着地图（我个人旅行的时候还是喜欢用地图）一路沿着新街走下去，就抵达了壁画区。

我想因为去年我和依盈来的时候，盈的朋友——Madeline应了盈的要求带我们逛了几乎所有的壁画，我想当时拍的照片不下三十张。对于某一些壁画的位置，我还算是记忆犹新，算是走少了一些冤枉路。其实，我们本来就没有打算很认真的逛，或者势必要找到所有壁画为止，所以就只拍了一些找得到的壁画而已。这个拍照的任务由晓彤来执行，因为我去年已经拍过了XD

顺道一提，我们其实还去了姓周桥。

怎么说都好，还是放一张《爬墙小孩》吧

在乔治市的文化遗产区逛了一大圈，也没觉得特别饿，只不过是可以继续吃的节奏。由于Ann的强力推荐，本来我们想到The Alley去尝试Churros，结果我们走到的时候他们还没开始营业但又不想走到太远的地方去，免得一来一回浪费更多的时间。临时就决定了到附近的相机博物馆去参观。这是我第二次去相机博物馆，不过上次餐馆的时候并没有解说员陪同，基本上我和依盈都是自己走走看看；这次就有解说员给我们详细说明，所以就对里头所展示的相机或摄影相关的展示品有更进一步的了解。话说，购买如门票的时候，因为我没有带学生证来证明我在籍学生的身份（学生有优惠价），本来还打算就付成人的原票价。这就是老颜的小悲哀~~~ 但是工作人员居然说没有关系，可以直接给我优惠价，因为很明显我们都很像学生。妈呀，心情真的超爽！虽然说自己本身是学生，看起来像学生其实再正常不过，不过老颜的我都常常被人觉得年纪至少比现阶段在大个五六岁，听到工作人员这么说当然是开心的啊！

整个旅行中我们在机场之后唯一一张合照

回到相机博物馆，我个人觉得对摄影爱好者来说，说不定这是一个不错的观光景点。它的占地面积不大，但是展示的相机种类也不算少。在这里，还可以看到相机的演变史。我个人看到菲林就不禁想起小时候，那个还有在用菲林的年代。幸好，我们都有经历过菲林的时代，然后慢慢地看着菲林被数码相机取代，再到今天，一个大多数都用手机来照相的年代。正因为菲林，不能让你有take 2，所以额外珍惜。

参观完毕以后，我们就迫不及待地回到The Alley去。这家的招牌就是Churros啦！上网查了一下，原来这种类似油条类的炸物的中文名字叫做西班牙油条，或吉拿棒。这种拉美式的小吃，大多都沾着巧克力酱或者直接在上头洒上一些糖霜就可以食用。这家的西班牙油条被炸得深金黄色，口感是外脆内软。店家在炸好之后就洒上了糖霜，为单色调的油条点缀，配上可自由选择的两种蘸酱，无论单吃或者沾酱吃都可以。我们这次点了榛果巧克力酱和咸味焦糖，而且我个人还是比较喜欢单吃。

第一次尝试西班牙油条

这么热的天气加上吃炸物，
需要一些冰凉的饮料解暑

看我们的食量那么不一般，四个人吃这点西班牙油条当然是不够饱啦。所以就决定到下一家Ann所推荐的咖啡馆吃贝果去。这种面包类的食物相信很多人都觉得不陌生，觉得陌生的也大概只有它的中文名字吧（笑）。这家Mugshot Cafe是位于南华医院街，俗称Muntri Street，面向车水马龙的道路，但咖啡馆里头的节奏却无外头的紧凑。店铺中间有一个像以前旧的中式房子里会有的天井，让阳光可以投入店铺里头。当然，这个是比较唯美的说法；真实状况是，我们在中午去的时候那个区域都挺热的。

贝果是他们的招牌，所以点了两款不同的款式，分别是三文鱼片贝果和火腿鸡蛋贝果。基本上这家的贝果都是先横向剖半，内层抹上牛油，再用炭窑在烤，所以外层非常的脆，甚至到微硬的程度（我觉得切牛排还比较轻松），内层却微微的松软。个人想说重点一下火腿鸡蛋贝果，因为鸡蛋是被火腿包裹着，而且鸡蛋不是全熟的。相信鸡蛋狂热者大概可以想象到，非全熟的鸡蛋在切开的时候会流下蛋汁。小可惜的是那天没有尝试他们家的咖啡（在前一摊才喝过咖啡），或许有下次机会的话，再去品一品咖啡。

火腿鸡蛋贝果。
隐约中可以看到内层是抹了牛油的。

试过了两间比较精品类的咖啡馆食物，接下来我们就换换口味，去找街头小吃去。依稀记得当时已经烈日当空，但是我们还是决定步行到汕头街附近找吃。在做事前调查的时候就发觉很多人说汕头街里卧虎藏龙，非常多较为传统的小吃，而且都保存的很好。尤其是美食家——林金城大哥说到，这里的广东食物虽然在福建人的区域但某程度上保存得比怡保和吉隆坡来得好。虽然没有来过这条街细细挖掘，但是还是很想来这里走一回。遗憾的是，我们经过的时间几乎是刚刚过了午餐时间，所以人潮也不多，也有些食肆已经快要做完午市了。正想着满怀遗憾地经过汕头街，到槟城路去吃煎蕊的时候，Ann突然叫住我们。她说她依稀记得这附近有一摊很好吃的猪肠粉，很幸运的，卖午市的老板刚刚开档！结果，这档猪肠粉就这样当了陈咬金（噗，这样形容好像不太好）。

老板是一位中年大叔，非常的亲切。正当我们在苦恼到底要点多少才恰当（因为上一摊未消化，下一摊就在隔壁街），老板就非常热心的在给我们建议，最终一人点了一盘小的。对于在选择蘸酱的时候，也是不小心向老板透露了吃货的个性，因为什么蘸酱都想尝试，迟迟为能决定。结果老板很可爱的说：“这样啦，我甜酱、辣椒酱和虾膏都给你们一点，让你们全部都试一试啦！”

这档猪肠粉是在新月宫茶室里的小摊子，或许不起眼，但是我发觉老板的生意其实很不错。Ann也偷偷地透露说，有时候很快就卖完了。受欢迎程度可见一斑。这摊猪肠粉有别于我们在印象中吉隆坡的猪肠粉，没有鱼丸或炸料之类的配料，亦不是像在点心楼里卷着叉烧或鲜虾的香港猪肠粉。老板的猪肠粉就是很存粹、很简单，猪肠粉和简单的蘸酱，卖的是猪肠粉本身的滑润。一般上的猪肠粉就是在蒸好之后，卷成一条卷筒状，然而我常吃到的是卷起来之后因为挤压或粉层之间不够滑或不够油脂（我也不确定是什么原因），猪肠粉层层之间就很轻易地粘在一起，久了之后口感就会欠佳。这摊的明显不会有这个问题，至少我们吃的那几盘都不会，而且那肠粉的米香也是让我觉得很加分的地方！我个人喜欢沾着虾膏或是辣椒吃。前者不常在吉隆坡见到，后者存粹个人喜好（本人是辣椒发烧友）。我想这摊的猪肠粉也会让我怀念很久吧~

老板的猪肠粉体现了简单的美味。

对于老板的猪肠粉，最深的领悟是：

简单的食物也可以很美味，不一定要非常华丽才叫做好吃。

吃过令我留恋的猪肠粉，接着就继续行程，到隔壁街去找煎蕊和亚三叻沙。步行了约几分钟，正值下午，亦是煎蕊档最忙的高峰时间。看着老板娘手起刀落（其实只是汤匙和勺子），不到一分钟就盛好一碗煎蕊，而红豆冰就多花了一些时间。在这里大概是我们平均那么多餐里吃得最慢的一餐。想象这是我们在四小时内的第四餐。除了煎蕊和红豆冰，我们也点了一碗亚三叻沙。比起以前小时候在这摊吃的煎蕊，无可否认，我还是觉得以前的比较好吃，现在的不至于不好吃，但是“无过之而有不及”的那种感觉。不过无可否认，当时的天气真的很热，所以吃一碗煎蕊真的有稍微消暑一下。

煎蕊和红豆冰，前者还是比较好吃的

这餐之后，感觉就像倒退到当天早上没有办法继续吃的窘状。于是，决定再临时挑一个景点去走走，这次就挑了离酒店不远，而且是Ann干爸推荐的大马水晶博物馆。虽说离酒店不远，但是离我们吃煎蕊的店铺可是快五个公里的距离，在讨论说要不要打车去，最后却毅然决定要用步行！顶着炽热的太陽这样走还真不是说笑的，但不知道哪来的傻劲居然还是走过去了！

这座大马水晶博物馆是刚刚迁到这个新地址，我们去的时候才刚开业两周，同样的学生也是可以享受优惠价（十令吉）。在这里又让我爽了一次，因为同样没有办法出示学生证，工作人员却还是算我们学生价，理由同上——一脸学生样。博物馆有两层，上层主要是展区，底层则还有产品购买区，典型的博物馆格局。

由于我们四个也算是班上好奇宝宝，对于新奇事物都很喜欢提问工作人员。那个时段只有我们在参观，所以我们就一边参观也一边问了工作人员很多问题。该名工作人员透露，这座水晶馆所展示的水晶绝大部分都是私人珍藏（大概是老板吧），而且都是在吉打州的一个山洞开采回来的，简单来说，都是马来西亚的水晶。有别于一般我们在居家内看到的一些紫色的水晶座，这里展示的水晶有一半左右都是没有加工过的，而且据说还会持续生长！除此之外，我们也问了一个算是困扰多年的疑惑吧，为什么水晶旁边都有一杯水呢？工作人员又细心地解释说，因为要确保水晶会继续生长，需要一定的潮湿度（不是向水晶泼水那种）。二来，就是为了保持水晶的光泽感。这下子真的长知识了。当然，我们问的问题当然不止那么少，我觉得大家有兴趣的话真的可以进博物馆参观，尤其是有学生优惠价，真的很值得。即使陪同父母或长辈去参观也是挺适合的，感觉长辈们会喜欢这种多过立体艺术博物馆吧~ （我猜测……）

这个是长得有点像科罗拉多大峡谷的水晶，天然的哦！

其实拍出来的照片并没有办法拍到水晶的光泽感和那种闪亮闪亮的感觉，加上博物馆里面也有些水晶石允许参观者触摸的，这个就必须亲身体验了。

参观完之后，里晚餐时间还太早，所以就先到旧关仔角的其中一间商场去配Ann买球鞋。旧关仔角的商场我就不多介绍啦（那里有几间），因为就像一般大型商场那样。买好鞋子之后，就去了槟榔河美食中心去解决晚餐。本来没有想到来这里的，但是这两天搭车所遇到的司机中，有几个都说这里的食物还不错而且选择繁多，所以就兴致勃勃地来了。这晚主要餐单就是海鲜总汇的感觉，有蚵仔煎、炸苏东、烧鱼和炒啦啦。相信这些都是美食中心里的大热门，所以味道方面我也不打算多说。

反倒我个人想说一说蚵仔煎。蚵仔煎这食物，严格算起来，这算是我第二次吃吧。第一次吃的是台湾式的蚵仔煎，在很小的时候。印象中台式蚵仔煎是较为湿润的，有勾芡，而且芡汁也加不少，所以都湿湿的。不晓得是不是我小时候吃的那一家属于不太好吃的那一类，自此之后就没有吃过蚵仔煎了，因为儿时印象不好。但是假设有机会去台湾的话，吃到好吃的蚵仔煎说不定就能平反这个印象了。

槟城的蚵仔煎属于比较干的类型，与其用芡汁把蚵仔和其他配料都组合在一起，这里用的是鸡蛋，所以略干可是带锅气香。整体来说，这种味道算是能合我口味，但我不能评论说好不好吃，因为我不是蚵仔煎常客。但是据另外三个在狂嗑的佩虹、晓彤和Ann来说，比起吉隆坡的，的确有比较好吃。